Entrevista Marzaroli

Entrevista a Silvio Marzaroli 

Vecino y productor de la zona 

Preguntas de la entrevista: 

¿Ha plantado zapallos? 
Si le parece difícil, ¿que complicaciones puede tener?
¿Qué variedades conoce?

• criollo 
• calabacín coreanito
• japones
• de tronco
• cabutia 

¿Que valor nutrición tiene?
¿Que hipótesis tiene sobre la zona del Carretón: se plantan zapallos? 

Temas que se trataron en la entrevista:

La historia de el cambio de plantar zapallo criollo a el plantado del calabacín. Cómo uno fue desplazando al otro.
Conservar zapallo y los métodos
Detalle: cáscara dura se conserva más
Asociación de cultivos: Milpa
Uso de la Pepita de la semilla de zapallo para las lombrices de los niños antiparasitario
Flor del zapallo para consumo: buñuelos, albóndigas, picada como ensalada 
Diferencias en las flores: Flor macho y flor hembra 
Formas de mejorar la producción: colocar tierra en las guías para que desarrolle raíces y así desarrollar más frutos. 
Plantar en suelo directo y no en sustratos altos
Plantar entre medio otras plantas con flores para tener más polinizadores 
La importancia de la polinización para lograr mucha cantidad de zapallos en una planta. 

Después se agrega el video de la entrevista en este espacio